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Ingredienti:
800 g sgombro
70 g pomodoro
40 g olio extravergine di oliva
prezzemolo q.b.
alloro q.b.
origano q.b.
2 spicchi di aglio
½ bicchiere di vino bianco
peperoncino, sale e pepe q.b. -
Preparazione:
Sventrare e lavare lo sgombro. Adagiare il tutto in una pirofila di creta e condire
con prezzemolo, origano, sale, peperoncino, alloro, aglio tagliato a fettine e
pomodorini a pezzettini.
Irrorare il tutto con olio extravergine di oliva e vino bianco ed infornare a 180°C
per circa 12 minuti. -
Apporto calorico:
Le calorie del piatto per porzione sono pari a: Kcal 485 ca.
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