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Ingredienti:
400 g fave
200 g patate
120 g pane
½ bicchiere di olio
extravergine di oliva
sale q. b. -
Preparazione:
Prendere le fave e le patate, lavarle e scolarle, metterle nella pignata e riempirle di
acqua aggiungendo un pizzico di sale. Metterle sul fuoco e schiumarle di tanto in
tanto. Cotte le fave, aggiungere l’olio extravergine di oliva e passarle nel
passaverdure. Tostare il pane dopo averlo fatto a piccoli pezzi e unirlo alle fave.
Girare per bene e servirle calde. -
Apporto calorico:
Le calorie del piatto per porzione sono pari a: Kcal 251 ca.
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